TARTA DIETETICA DE MANZANA

INGREDIENTES:

*4 huevos
*20g de sacarina en polvo
*1kg de manzanas
*manzanas para decorar
*100g de leche desnatada
*100g de harina
*1 sobre de levadura quimica (Royal)
*mermelada melocotón/ albaricoque

PREPARACIÓN:

*Se pone en el vaso los huevos, sacarina y el kilo de manzana peladas y sin el corazón y se programa unos 30 segundos apróximadamente, hasta que las manzanas estén trituradas
*A continuación, se añade la leche y por último la harina y levadura, mezclándolo todo unos segundos velocidad 2-1/2
*Se vuelca todo en un molde forrado con papel vegetal o engrasado con mantequilla y harina y se mete en el horno unos 35-40 minutos, dependiendo del horno, hasta que se pinche y salga limpio

NOTA: Cuando esté casi fría la tarta, se barniza la misma con mermelada

RECETA FACILITADA POR MARI NIEVES GONZÁLEZ

TU PRESENTADOR: JUANDE          600.23.32.26           956.46.39.31

BUEN PROVECHO ¡¡¡¡

tocino de cielo

INGREDIENTES:
Para 8 personas

* 250g de agua
* 500g de azúcar
* 15 yemas de huevo
* caramelo liquido para el molde

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso el agua y el azúcar y programe 17 min.temp.varoma, vel. 2 con el cubilete quitado para que el almíbar quede espesito.Saquelo y reservelo, removiendolo de vez en cuando para que no cristalice.
Eche en el vaso las yemas y mezcle 10 seg. vel. 2. Luego ponga la maquina en vel. 2 sin tiempo y vaya incorporando el almibar poco a poco por el vocal. Coloque un molde caramelizado de Albal de 16 x  23cm en el recipiente varoma, vaya echando sobre éste el preparado de almibar y yemas, pero colandolo por un colador, cubralo y cierrelo bien con papel albal y luego con papel de cocina para que absorba el exceso de vapor. Ponga en el vaso 1 litro de agua, cierre y coloque encima de la tapadera el recipiente varoma (este debe quedar bien cerrado). Programe 60 minutos temp. varoma, vel. 2
Dejelo enfriar bien antes de desmoldarlo y sirvalo en pequeñas porciones, colocandolas en capsulas de trufas.

TU PRESENTADOR : JUANDE    600.23.32.26           956.46.39.31

BUEN PROVECHO¡¡¡¡

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