LENTEJAS A MI ESTILO

Para 4 personas

• 150 g de aceite
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• 1 patata cortada en trocitos
• 2 zanahorias cortadas en rodajas
• 1 hoja de laurel
• 350 g de lentejas
• 1 pellizco de comino
• Pimentón dulce
• Un poco de pimentón picante
• sal
• 2 chorizos cortados por la mitad
• 1 puñado de arroz
• 1.500 g de agua

Preparación

1. Echamos el aceite y calentamos 2 min/ Varoma/ vel 1 con el cubilete quitado
2. Añadimos el tomate, los pimientos, la cebolla, el diente de ajo y una rodajita de chorizo y troceamos 4 seg/vel 5. Bajamos la verdura de las paredes hacia las cuchillas con la espatula y sofreimos 8 min/Varoma/ vel 1 con el cubilete quitado.
3. Agregamos 200 g de agua y trituramos todo 40 seg/ vel 7. Aguantamos el cubilete con un paño de cocina para que no salpique y no nos quememos.
4. Añadimos la patata, la zanahoria, la hoja de laurel, las lentejas, el pimenton, la sal, el chorizo,el comino y los 1.300 g de agua restantes y programamos 30 min/ Varoma/ giro izq/ vel cuchara con el cubilete quitado y el cestillo encima para que no salpique.
5. Echamos el arroz y programamos 10 min/ Varoma/ giro izq/ vel cuchara y con el cestillo puesto.
6. Sirva inmediatamente.

BUEN PROVECHO ¡¡¡¡

TU PRESENTADOR:  JUANDE      600.23.32.26