VOLCÁN DE CHOCOLATE

Para 12 unidades

• 170 g de chocolate fondant
• 170 g de mantequilla
• 3 huevos
• 3 yemas de huevo
• 60 g de azúcar
• 50 g de harina de repostería

Preparción

1. Precaliente el horno a 240º
2. Ponga en el vaso el chocolate en trozos grandes y rallelo programando 20 seg / vel progresiva 5-10
3. incorpore la mantequillay programe 3 min / 80º /vel 2 
4. Añada los huevos, las yemas y el azúcar. Mezcle programando30 seg/ vel 3
5. Por último agregue la harina y programe 15 seg/ vel 3
6. coloque la mezcla en moldes individuales previamente engrasado o moldes de silicona ( de 6 cm de diámetro y 4 cm de alto aproximadamente.)
7. Introduzca en el horno durante 7 minutos. Saque, desmolde y sirva inmediatamente. Tiene que quedar echo por fuera y fundido por dentro.

NOTA: También puede usar moldes de magdalenas, en este caso el tiempo de horneado será de 5 minutos.

BUEN PROVECHO ¡¡¡¡

           PRESENTADOR THERMOMIX: 600233226